Historia na talerzu

Agata Grzegorczyk-Wosiek i jej „Historia na talerzu”. Fot. Beata Brokowska

Agata Grzegorczyk-Wosiek, autorka książki „Historii na talerzu”, będzie gościem spotkania w Stowarzyszeniu Społeczno-Kulturalnym „Pojezierze” w Olsztynie. Opowie, jak można opisać swoje historie rodzinne poprzez przepisy kulinarne.
— U nas w domu piekło się w przedświątecznym czasie korzenne sucharki, ciasteczka o niewyszukanym kształcie małych kromek i mocno korzennym aromacie. Rulony z ciasta formowane były przed pieczeniem na całą długość blachy, a już po upieczeniu — krojone w centymetrowe kromeczki. Ten przepis pochodził ze „śpiewnika”, w którym moja prababcia zapisywała receptury. Myślałam, że przepis jest jedyny, archaiczny. Nigdy wcześniej nie spotkałam się z podobnym wypiekiem, do czasu, aż poznałam włoski przysmak o nazwie cantuccini lub cantucci – mówi o jednym z wielu rodzinnych przepisów.
Agata Grzegorczyk-Wosiek napisała i pod koniec listopada wydała książkę „Historia na talerzu” (Pracownia Wydawnicza Elset). Podczas spotkania opowie, jak receptury spisywane przez prababcię doprowadziły ją do wydania książki, jak połączyła smaki z rodzinnymi anegdotami. Spotkanie poprowadzi olsztyńska dziennikarka Beata Brokowska.
Data: wtorek 6 grudnia, godzina 12. Miejsce: Stowarzyszenie Społeczno-Kulturalne „Pojezierze” w Olsztynie przy ulicy Kołłątaja 2.
Spotkanie jest kolejną częścią projektu „Moja ulica, moja okolica” dla osób 60 plus. Efektem udziału w programie będzie spisanie przez każdego uczestnika jego opowieści. Na zakończenie przewidziana jest multimedialna prezentacja. W każdym momencie można dołączyć do programu.

Dofinansowano ze środków Programu „UTW–Seniorzy w akcji” Polsko-Amerykańskiej Fundacji Wolności realizowanego przez Towarzystwo Inicjatyw Twórczych ę.

 

Opowieść rodzinna zza kulis teatru

– Moja mama zostawiła mi dzienniki, listy, wycinki. Gdy wszystko przeczytałam, musiałam to przemyśleć, ułożyć sobie w głowie. I mogłam siadać do pisania – opowiadała 29 listopada uczestnikom projektu „Moja ulica, moja okolica” Katarzyna Frankowiak, autorka książki „Portret aktorki.

Czytaj dalej…